O rețetă de pe savori urbane. Rapid și bun. Cantitățile sunt pentru două porții (pizza pătrată în tava de cuptor).
Ingrediente
- 500 g făină
- 325 ml apă călduță
- 7 g drojdie uscată / 25 g drojdie proapspătă
- 10 g sare (2% față de făină)
Pentru blatul de lucru se mai adaugă 30 g făină și 50 g griș.
Preparare
După ce se amestecă ingredientele se împarte în porții și se lasă la crescut.